Metz, cette jolie ville qui sait toujours comment nous surprendre, s’apprête à nous offrir un nouveau terrain de jeu pour nos papilles. Vous avez entendu parler de Kujé ? C’est le nom de ce tout nouveau food-court qui va prendre ses quartiers dans l’ancien local de Kiabi, vous savez, ce coin du centre-ville qu’on connaît bien et qui a vu passer tant de choses. L’idée derrière Kujé, c’est de créer plus qu’un simple endroit où manger. Ils veulent faire de cet espace un véritable lieu de vie, un endroit où l’on se sent bien, un peu comme un salon géant où tout le monde est invité. On parle d’une ouverture en novembre, et autant vous dire que ça sent déjà le rendez-vous incontournable pour tous les Messins et ceux qui aiment flâner dans le coin. Préparez-vous, ça va être gourmand et moderne à souhait.
Un lieu de partage, vraiment
Ce qui me plaît dans le concept de Kujé, c’est cette volonté de faire un lieu ouvert à tous. Fini les endroits guindés où l’on n’ose pas trop s’aventurer. Ici, l’idée, c’est que tout le monde se sente à sa place. Que ce soit pour un déjeuner vite fait entre collègues, un dîner en famille où personne ne se prend la tête, ou même une sortie improvisée entre amis. Au rez-de-chaussée, il y aura une trentaine de places. Ils ont pensé à une grande table d’hôte, le genre d’endroit parfait pour engager la conversation avec son voisin, et puis des tables un peu plus hautes pour ceux qui préfèrent une ambiance plus décontractée. Franchement, c’est l’idée de pouvoir choisir son ambiance qui est plutôt sympa.
L’atmosphère s’annonce résolument urbaine, un peu brute, loin des restaurants classiques avec leurs nappes à carreaux, vous voyez ? Kujé veut s’imposer comme un nouveau repère, un endroit où les Messins aiment à se retrouver, à partager, à vivre simplement. C’est ça qu’on cherche, non ? Un peu de convivialité.
Quand le monde entier s’invite à manger
Mais le cœur de Kujé, ce qui va vraiment faire vibrer tout ça, c’est bien sûr ce qu’on va y manger. Et là, ils ont mis le paquet ! On parle de pas moins de cinq cuisines différentes. Il y aura une cuisine qui sera ouverte sur la salle, un peu comme un spectacle où l’on voit les chefs s’affairer, et les quatre autres seront visibles par des petites ouvertures. Ça promet un sacré tour du monde culinaire, sans même quitter Metz ! Des smash burgers bien généreux, des saveurs venues tout droit de Thaïlande, un kebab avec une touche berlinoise… et pour ceux qui ont une dent sucrée, attendez-vous à des crêpes, des gaufres et des cookies à tomber. Un vrai régal.
Et pour que ça soit simple, surtout quand on est un peu nombreux, ils ont mis en place six bornes pour commander. L’astuce géniale, c’est de pouvoir commander un peu partout et que tout arrive en même temps, sur le même plateau. Fini l’attente interminable quand l’un est servi et pas les autres. C’est vraiment bien pensé, et ça manquait dans le centre-ville.
Pause détente et scène ouverte
Kujé ne s’arrête pas là. Ils veulent vraiment que ce soit un lieu de vie complet. À l’étage, il y aura un bar, avec une trentaine de places assises et des canapés bien confortables pour se poser. Au menu : bières, vins, cocktails (et leurs versions sans alcool, les mocktails), sans oublier les boissons chaudes et fraîches. De quoi satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un apéro ou une petite pause.
Mais le plus intéressant, c’est la partie dédiée à la culture. Ils appellent ça l’« espace cabaret », et ça pourra accueillir 56 personnes. Il y aura même une estrade pour des concerts, des spectacles, des petites représentations. Imaginez des soirées animées, des découvertes d’artistes locaux… Ça va apporter une vraie dynamique culturelle à Metz, c’est sûr.
Pour les familles, les copains, tout le monde !
Et parce qu’un lieu de vie doit être accessible à tous, Kujé a aussi pensé aux familles. Un espace dédié de 54 places, avec de grandes tables pour que tout le monde se serre sans problème. Et pour les enfants, et même les grands, il y aura des jeux d’arcade et un baby-foot. Oui, oui, un baby-foot ! Ça ajoute une petite touche ludique, sympa pour détendre l’atmosphère.
Côté horaires, ils se veulent flexibles : ouvert tous les jours. Du dimanche au jeudi, ça sera de 11h30 à 23h. Et du vendredi au samedi, pour ceux qui aiment traîner un peu plus tard, ça ferme à 1h du matin. Parfait pour profiter à fond.
Bref, ce nouveau concept, Kujé, a tout pour dynamiser la scène messine. Que vous ayez une envie culinaire spécifique, que vous cherchiez un endroit sympa pour boire un coup, ou que vous vouliez passer une soirée divertissante, ça sent bon le lieu qui va nous plaire et nous faire revenir.
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