Valentin Desgardes
Valentin Desgardes est rédacteur passionné pour restaurant-kamkok.fr, un site dédié aux recettes, tutoriels et astuces culinaires. Curieux de tout ce qui se mijote derrière les fourneaux, il aime partager des idées simples et gourmandes pour inspirer les cuisiniers débutants comme confirmés. Entre conseils pratiques et découvertes savoureuses, ses articles invitent chacun à mettre la main à la pâte et à explorer le plaisir de cuisiner au quotidien.
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« C’est quand la mirabelle arrive que je sais que l’été touche à sa fin » : que faire avec un surplus de mirabelles ?
« Chaque fin d’été, c’est le même rituel » : la tarte aux mirabelles comme en Lorraine
« Depuis que je les congèle comme ça, je ne perds plus une seule tomate cerise »
« Ces aubergines rôties, je les fais dès que j’ai des invités » : simples, fondantes, et pleines de goût
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À Marcq-en-Barœul, la carbonnade flamande réchauffe les cœurs et les tablées
