Le succès inattendu d’Itaewon : la Corée du Sud s’invite en Essonne

Et si on vous disait qu’un bout de Corée du Sud s’est invité en Essonne ? Oubliez le passeport, car le printemps 2025 a vu éclore à Morsang-sur-Orge un endroit tout à fait particulier : le restaurant Itaewon. Plus qu’une simple table, c’est un clin d’œil à la série culte « Itaewon Class », une ode à la persévérance et à cette flamme qui anime ceux qui osent transformer leur passion en réalité. Ici, les saveurs authentiques de la cuisine coréenne rencontrent la fraîcheur de nos produits locaux, le tout servi dans une atmosphère résolument moderne et conviviale. Un pari audacieux, qui semble, à première vue, remarquablement réussi.

L’écho d’un quartier bouillonnant

Le nom, « Itaewon », résonne comme une invitation. Il évoque ce quartier cosmopolite de Séoul, ce carrefour des cultures où tout semble possible, vibrant et jamais endormi. C’est exactement l’esprit que Wenjing, la gérante, a souhaité insuffler à son établissement. « Pour nous, c’était une évidence, » nous confie-t-elle avec un sourire qui en dit long. « Le lien avec la série, cette histoire de résilience, ça nous parlait énormément. On voulait apporter un petit bout de cette dynamique ici, en Essonne. » Un défi, certes, mais un défi qui a visiblement trouvé son chemin.

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Une histoire de famille et de passion

L’aventure Itaewon, c’est aussi une histoire de famille. Wenjing, après avoir exploré le monde du prêt-à-porter et de la vente, a finalement succombé à l’appel du métier de ses parents. « Ils ont toujours été dans la restauration. Même si mes études m’avaient menée ailleurs, j’avoue que le virus m’a rattrapée, » avoue-t-elle avec une pointe de malice. Aujourd’hui, elle dirige, aux côtés de son mari, chef cuisinier, et d’une équipe de huit passionnés, ce restaurant qui peut accueillir jusqu’à 80 personnes. L’ambiance ? Un mélange subtil d’élégance asiatique et de design contemporain, avec ces housses de chaises dorées qui apportent une touche de raffinement sans être ostentatoires. Une décoration qui invite au voyage, autant qu’elle-même.

Un passeport pour les saveurs coréennes

La carte est une véritable invitation au dépaysement. Impossible de ne pas craquer pour la salade de poulet à la sauce coréenne, le réconfortant dolsot bibimbap, ou encore ce tteokbokki revisité dans la plus pure tradition de la cour royale. Et pour accompagner le tout ? Le soju, bien sûr, cet alcool de riz emblématique. Ce qui frappe, c’est l’engagement pour la qualité. Les légumes viennent d’ici, des producteurs locaux, et la viande, d’une belle qualité, arrive tout droit de Rungis. Wenjing tient à le souligner : « Nos raviolis sont faits maison, tout comme nos délicieux mochis. » Une démarche artisanale qui fait toute la différence.

Le clin d’œil à la France ne s’arrête pas là, puisque le restaurant propose également une belle sélection de vins français, venus de Bourgogne et de Gironde. Une belle manière d’ouvrir les horizons, et de montrer que la Corée et la France ont bien plus en commun qu’on ne le pense, surtout à table.

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Une expérience gourmande pour tous

Le voyage, même le plus exquis, n’a pas à être hors de prix. Le menu du midi, en semaine, est proposé à un tarif très raisonnable (16,50 €), et comptez environ 30 € par personne pour un dîner. Ouvert tous les jours, sans interruption entre midi et deux (11h45-15h) et en soirée (18h45-22h30), Itaewon a tout pour devenir une adresse incontournable. « Nous tenons énormément à la satisfaction de nos clients, » insiste Wenjing. « Qu’ils viennent pour le plaisir de la découverte ou pour retrouver des saveurs qu’ils aiment déjà, l’important est qu’ils passent un bon moment. » Et vu le succès rencontré, on peut dire que le message passe.

Le restaurant Itaewon, c’est la preuve que la curiosité culinaire, même en Essonne, est bien vivante. L’authenticité, la qualité des produits, cette ambiance chaleureuse… tout est réuni pour offrir une expérience mémorable, un véritable voyage sans bouger de sa chaise. Une réussite qui confirme, s’il en était besoin, que les bonnes tables savent se faire une place, et souvent, là où on ne les attend pas forcément.

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