Quand on part camper, le petit-déjeuner peut vite devenir répétitif : pain sec, biscuits emballés, ou café solitaire avalé debout. Et pourtant, rien ne vaut un bon petit-déj chaud, gourmand, et réconfortant pour bien démarrer une journée en pleine nature. Mon secret ? Des galettes maison à base de flocons d’avoine, que je prépare la veille du départ et que je réchauffe sur la poêle du camp. Peu d’ingrédients, pas de frigo, zéro stress. Et un plaisir fou à chaque bouchée.
Des galettes moelleuses et nourrissantes, prêtes à emporter
Cette recette est née d’un besoin très concret : faire mieux qu’une barre de céréales, sans passer la matinée à cuisiner au réchaud. Ces galettes à l’avoine sont moelleuses, rassasiantes et se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique, même sans frigo.
Elles se mangent telles quelles, avec un peu de confiture, du fromage frais ou un fruit frais. Et si vous avez une poêle ou une plancha de camping, elles deviennent croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur. Un vrai luxe… en pleine nature.
Ingrédients pour 6 galettes
- 150 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe de compote de pomme (ou yaourt nature si vous partez en van)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
- 1 pincée de sel
- Cannelle ou vanille (optionnel)
Toppings à prévoir en camp
- Beurre de cacahuète
- Confiture
- Noix ou graines
- Fruits frais du marché local
Préparation simple à faire avant de partir
- Dans un grand bol, écraser la banane à la fourchette.
- Ajouter les œufs, la compote, le sirop, le sel et les épices.
- Incorporer les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
- Laisser reposer 15 minutes pour que l’avoine gonfle.
- Former 6 galettes avec les mains ou à l’aide d’un cercle, et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 15 à 18 minutes à 180°C. Elles doivent être dorées, mais encore moelleuses au centre.
- Laisser refroidir complètement, puis stocker dans une boîte hermétique.
En camping : comment les savourer au mieux
- Réchauffées à sec sur une poêle, elles retrouvent leur croustillant.
- Coupées en deux et garnies comme un mini sandwich sucré ou salé.
- Avec une boisson chaude préparée au réchaud, c’est un petit déjeuner complet et réconfortant.
- Elles peuvent aussi faire office d’en-cas ou de goûter pendant une rando.
Pourquoi elles font toujours partie de mes bagages
Ce que j’aime dans ces galettes, c’est leur adaptabilité. On peut changer la base (poire au lieu de banane, lait végétal au lieu de compote, etc.), ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs, ou les préparer sans sucre ajouté. Elles plaisent aux adultes comme aux enfants, elles se transportent sans s’émietter, et elles ne craignent ni la chaleur ni l’humidité.
Bref, c’est la recette passe-partout du campeur prévoyant. Essayez-la, et vous verrez que même sans frigo, le matin peut commencer avec le sourire.
Ces galettes ont l’air délicieuses, j’ai hâte d’essayer cette recette en camping ! Qui d’autre est prêt à se régaler au petit-déjeuner en pleine nature ?
Ces galettes sont un incontournable pour des petits-déjeuners de champion en camping ! Préparer la veille pour gagner du temps le matin, quelle brillante idée ! Les galettes sont tellement délicieuses et faciles à faire, je vais les tester dès ce week-end en camping, c’est certain ! Quelle astuce géniale pour bien commencer la journée en pleine nature !
Ces galettes sont vraiment pratiques pour un petit-déjeuner rapide en camping, je les prépare toujours la veille de partir et c’est un vrai gain de temps le matin. Elles sont délicieuses et me permettent de bien commencer ma journée en pleine nature. Je recommande vivement cette astuce pour des petits-déjeuners réussis en camping !
Ces galettes sont vraiment pratiques en camping, je les prépare toujours la veille de partir. Cela me permet de bien commencer la journée avec un petit-déjeuner délicieux et énergétique. Elles sont un incontournable de mes escapades en pleine nature !
Ces galettes sont tellement pratiques en camping ! Qui d’autre les prépare à l’avance pour un réveil en douceur au milieu de la nature ? 🏕️
Ces galettes ont l’air délicieuses ! Qui d’autre les prépare avant un départ en camping pour des petits-déjeuners savoureux et sans stress ?
Ces galettes sont vraiment la meilleure option pour les petits-déjeuners en camping, elles sont toujours prêtes à être dégustées. Je les prépare toujours la veille de mon départ, c’est un gain de temps et d’énergie incroyable ! Croyez-moi, une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer.
Ces galettes sont une révélation culinaire pour des petits-déjeuners au top en camping ! Préparer la veille pour gagner du temps le matin, quelle brillante idée ! Qui aurait cru qu’on pouvait se régaler avec si peu d’efforts ? Vivement le prochain camping pour en refaire !
Ces galettes sont vraiment géniales pour les petits-déjeuners en camping ! Je les prépare toujours la veille de partir, c’est une astuce simple mais tellement efficace. Elles sont toujours un succès, je ne changerai pas ma recette.
Ces galettes sont clairement une révélation pour des petits-déjeuners parfaits en camping! Je ne vais plus jamais partir sans les avoir préparées la veille, c’est une véritable révolution! Essayez-les et vous ne pourrez plus vous en passer!
Ces galettes ont l’air délicieuses ! Quelqu’un a déjà essayé la recette ? Ça donne envie d’organiser un petit-déjeuner sympa en plein air, vous ne trouvez pas ?
Ces galettes ont l’air délicieuses ! 🤤 Qui d’autre les prépare avant un voyage en camping pour bien commencer la journée ? 🏕️
Ces galettes sont un incontournable pour moi avant de partir en camping ! Elles sont faciles à préparer la veille et me garantissent des petits-déjeuners délicieux et énergétiques. Avec cette recette, je suis sûr de bien commencer mes journées en pleine nature !
Ces galettes ont l’air délicieuses ! Qui d’autre les prépare avant une aventure en camping ? 🏕️
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Je suis totalement d’accord ! Préparer ses galettes la veille en camping, c’est la clé pour bien commencer la journée ! Rien de tel que de déguster un petit-déjeuner fait maison en pleine nature ! Vive les astuces simples et efficaces pour rendre nos voyages encore plus mémorables !
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Ces galettes sont un incontournable pour des petits-déjeuners parfaits en camping ! Pratiques à préparer la veille, elles sont toujours un succès au réveil. Avec cette recette, je suis sûr de bien commencer ma journée en plein air.
Ces galettes ont l’air délicieuses ! 😍 Qui d’autre les prépare avant de partir en camping ? 🏕️