Imaginez un peu : vos propres pommes, juste décrochées de l’arbre, transformées sous vos yeux en un jus d’une pureté incroyable. Ce n’est pas une utopie, c’est la promesse du pressoir à jus itinérant qui fera une escale chez nous, près de Vitré, à Torcé, le 29 octobre 2025. C’est plus qu’un simple service, c’est une invitation à retrouver le goût vrai des fruits d’ici, et puis, soyons honnêtes, c’est un excellent moyen de ne rien gâcher. On a tous des pommes qui traînent parfois, non ?
Un cirque gourmand sur roues
Le Pressi-Mobile Tour, une idée qui fait son bonhomme de chemin depuis plus de dix ans maintenant, revient pour sa douzième saison. Olivier Clerc, le monsieur derrière tout ça, un vrai passionné, vous savez, va installer son unité mobile juste là, sur le parking de la salle des sports de Torcé. L’idée, c’est de proposer aux gens, aux producteurs du coin, une solution qui a du sens : on prend vos pommes, et hop, on en fait du jus. C’est aussi simple que ça, et tellement bien pensé.
Vous arrivez avec vos pommes, et le pressoir à jus itinérant fait le reste. En un rien de temps, les fruits sont pressés, le jus est chauffé – pasteurisé, pour faire simple – et mis en poche, prêt à être savouré. C’est une démarche qui sent bon le local, le solidaire, une belle manière de donner une deuxième vie à des fruits qui finissent souvent, hélas, à la poubelle.
Un peu de chiffres pour se faire une idée
Pour que le Pressi-Mobile se déplace, il faut généralement compter au moins 100 kg de fruits. En gros, ça prend à peu près 15 minutes pour presser ces 100 kg, et ça vous donne entre 60 et 75 litres de jus, pur jus, rien que ça. Et si vous avez des quantités plus importantes, à partir de 5 tonnes, ils peuvent venir directement chez vous, sur votre exploitation. Là, ça devient une vraie fête du fruit, une journée où le travail se mêle au plaisir.
Plus qu’un jus, une démarche
Au-delà du plaisir immédiat de déguster un jus plein de saveurs, cette idée du pressoir à jus itinérant, c’est surtout une sacrée bonne initiative pour l’environnement. En valorisant les fruits d’ici, on limite le gaspillage alimentaire, un sujet qui nous concerne tous, vraiment tous. Et puis, les contenants, comme les Pouch-Up© ou les bag-in-box©, c’est pratique pour garder le jus longtemps – jusqu’à 2 ans, imaginez ! – et puis c’est plus léger que le verre, donc moins d’impact sur notre belle planète.
« On fait un geste concret pour éviter le gaspillage, valoriser nos fruits et soutenir une démarche 100 % locale et solidaire », expliquent les responsables du Pressi-Mobile. Et c’est vrai, ce qu’on boit, c’est un jus de pomme authentique, sans aucun artifice, dont on connaît l’origine. C’est la promesse d’une saveur qu’on ne retrouve nulle part ailleurs, celle des fruits de nos vergers.
Un écho aux traditions
Ça nous rappelle un peu nos grands-parents, non ? Cette époque où presser les fruits, c’était un événement, un moment partagé. Le pressoir à jus itinérant, il modernise tout ça, il le rend accessible à tous, même à ceux qui n’ont pas de verger. C’est un peu comme retrouver l’esprit des anciennes fêtes de la pomme, des célébrations des produits du terroir. On voit bien qu’il y a une vraie soif de produits vrais, locaux. Des initiatives comme la Fête de la Pomme ou les événements autour des courges et patates douces le montrent bien. C’est le même esprit qu’on retrouve dans certains restaurants qui prônent les circuits courts, la qualité avant tout. Et pour ceux qui aiment les voyages culinaires, il y a toujours des adresses qui sortent du lot, comme ce restaurant mexicain à Strasbourg dont j’ai oublié le nom, mais qui est plutôt audacieux.
Comment ça marche, concrètement ?
Si vous avez une petite quantité de pommes, comme nous tous parfois, vous pouvez prendre rendez-vous directement sur le site du Pressi-Mobile. C’est assez simple, il suffit de chercher leur calendrier. Ou alors, un bon vieux coup de téléphone au 02 98 43 54 54. Et n’oubliez pas, la date à retenir : c’est le 29 octobre 2025 à Torcé.
Pour ceux qui ont des vergers et produisent plus, le Pressi-Mobile se déplace. Votre exploitation devient alors un mini-centre de production de jus artisanal. C’est une super opportunité pour transformer votre récolte en un produit fini de qualité, prêt à être bu ou même vendu.
Ils ont inspiré, mais restent uniques
Depuis 2013, le Pressi-Mobile Tour a fait des émules, c’est normal quand une idée est bonne. Mais ils restent une référence, surtout en termes de qualité et de service. Leur efficacité et leur approche écolo en font une solution vraiment appréciée par tous les amateurs de bon jus de pomme.
La venue de ce pressoir à jus itinérant près de Vitré, c’est donc un événement à ne pas laisser passer. Pour tous ceux qui veulent allier plaisir, respect de l’environnement et soutien à notre économie locale. Une occasion de savourer le meilleur de ce que la nature nous offre, sublimé par un savoir-faire. C’est ça, la vraie valeur ajoutée.
Pour trouver d’autres idées gourmandes, vous pouvez toujours jeter un œil sur restaurant-kamkok.fr, ils ont parfois des pépites.
Ah, ce reportage sur le jus de pommes est une vraie merveille ! Je suis certain que ce jus est délicieux, surtout quand il est fait avec des pommes locales, comme c’est le cas ici. J’adore les initiatives comme celle-ci qui mettent en valeur nos produits régionaux. Je vais absolument faire un tour pour en profiter !