Mesure

Peser et chronométrer une recette avec une balance et un minuteur

Une recette réussit plus souvent quand on pèse les ingrédients et qu'on chronomètre les étapes. La balance Brabantia Tasty+ Plus et le minuteur aimanté Tasty+ servent de base à ce geste.

Durée: 10 minutes
Niveau: Facile
Étapes: 5

Étape 1 : Préparer la balance

La Brabantia Tasty+ Plus se recharge en tournant son bouton : si l'écran reste éteint, tourner le bouton avant de peser. Poser la balance sur une surface plane et stable.
Étape 2 : Poser le récipient et mettre à zéro

Placer le récipient vide sur le plateau, puis appuyer sur la touche de tare pour ramener l'affichage à zéro.
Étape 3 : Peser un ingrédient

Verser l'ingrédient jusqu'à la quantité demandée. La balance affiche la masse par pas de 1 g, de 5 g à 5 kg.
Étape 4 : Recommencer à zéro

Pour l'ingrédient suivant dans le même récipient, appuyer de nouveau sur la touche de tare : on pèse chaque ajout sans calcul.
Étape 5 : Régler le minuteur

Fixer le minuteur aimanté sur une surface métallique, par exemple la porte du four si elle est en métal, puis régler la durée de l'étape. Le minuteur Tasty+ va jusqu'à 99 minutes.

Attention. Un minuteur aimanté ne tient que sur du métal : il ne tient pas sur une surface en verre.